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Atividade da catalase e da lactato desidrogenase em tilápias submetidas a estresse de confinamento: efeito da cor do ambiente Ciência Rural
Pereira-da-Silva,Elyara Maria; Melo,Mariza Pires de; Oliveira,Ricardo Henrique Franco de; Pugine,Silvana Marina Piccoli.
Avaliaram-se os efeitos da cor do ambiente sobre o crescimento e a atividade da enzima antioxidante catalase (CAT) e da lactato desidrogenase (LDH) em tilápias do Nilo (n=24; 36,2±3,6g). Oito exemplares foram mortos para determinação da atividade basal das enzimas e os demais permaneceram isolados durante 14 dias sob espectro de luz branca ou azul (n=8 peixes/tratamento). A seguir os peixes foram submetidos a um estresse diário de confinamento de 90 minutos (15° ao 28° dia) e pesados semanalmente para cálculo da taxa de crescimento específico (TCE). A TCE negativa confirmou que o confinamento provocou estresse nos peixes, independentemente da cor do ambiente. O aumento da atividade da LDH no músculo vermelho dos peixes mantidos sob luz branca ou azul...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Confinamento; Crescimento; Estresse oxidativo; Metabolismo; Oreochromis niloticus.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000500022
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Copper and selenium supplementation in the diet of Brangus steers on the nutritional characteristics of meat R. Bras. Zootec.
Netto,Arlindo Saran; Zanetti,Marcus Antonio; Del Claro,Gustavo Ribeiro; Vilela,Flávio Garcia; Melo,Mariza Pires de; Correa,Lísia Bertonha; Pugine,Silvana Marina Piccoli.
Twenty-eight Brangus cattle were used to determine the effect of copper and selenium supplementation on the carcass characteristics, fatty acid composition of the longissimus dorsi muscle and on the copper and selenium concentrations in the liver. The treatments were: no supplementation of copper or selenium; 2 mg Se/kg DM as sodium selenite; 40 mg Cu/kg DM as copper sulfate; and 2 mg Se/kg DM as sodium selenite and 40 mg Cu/kg DM as copper sulfate. The fat thickness, rib eye area and fatty acid composition of the longissimus dorsi muscle were not affected by treatments. There was no effect on carcass yield and cooling loss with the supplementation of copper, selenium or selenium × copper in the levels studied. For the ether extract concentration in the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cattle; Concentrations; Fatty acids; Minerals.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982013000100010
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